آنتی اکسیدان چیست؟

آنتی اکسیدان چیست؟
همان‌طور که از نام‌شان پیداست ضد ا‌کسید شدن است و جلوی از دست رفتن و خراب شدن مواد مفید در بدن را می‌گیرد و با رادیکال‌های آزاد که برای بدن مضر می‌باشد مبارزه می‌کند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند از طریق واکنش‌های درونی یا بیرونی تولید شوند. میتوکندری سلول که در واکنش‌های آن مصرف اکسیژن خیلی بالا است، یک منبع درونی برای تولید رادیکال آزاد حساب می‌شوند. از طرفی، ورزش‌های شدید، عفونت‌ و اضطراب هم می‌تواند باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد بشود. آلودگی هوا، سیگار، الکل و... هم بخشی از منابع بیرونی رادیکال‌های آزاد هستند. فواید آنتی اکسیدان‌ها چیست؟ 1. جوانتر شدن پوست، چشم، مفاصل و مغز 2. کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان 3. بهبود سم‌زدایی در بدن 4. افزایش طول عمر 5. پیشگیری از بیماری‌های قلبی منابع غذایی آنتی اکسیدان چیست؟ 1. سبزیجات 2. ادویه‌جات 3. انواع چای 4. میوه‌ها 5. ویتامین E 6. ویتامین C نکته: مکمل‌های آنتی اکسیدانی هم داریم. رابطه‌ آنتی اکسیدان با ورزش چیست؟ ورزشكاران برای افزایش عملكرد ورزشی‌شان معمولاً مكمل‌های آنتی اكسیدان مصرف می‌كنند كه باعث تاخیر در خستگی، كاهش درد، كاهش درک فشار تمرین، بهبود گردش خون و... می‌شود. ثابت شده بعد از تمرین شدید، آسیب عضلانی و پراكسیداسیون لیپیدها به وجود می‌آید اما مصرف آنتی اكسیدان‌ها تاثیرات آسیب رساننده رادیكال‌های آزاد در حین تمرین شدید را کم کند. از طرفی، مصرف آنتی اكسیدان‌ها باعث كاهش تولید اسید لاكتیک و در نتیجه، كاهش خستگی و افزایش فعالیت های استقامتی می‌شود. یادتان باشد، تمرینات بدنی شدید نه تنها استرس‌های اكسیداتیو ایجاد می‌کنند، بلكه با فشار و سركوب سیستم ایمنی، ممكن است باعث التهاب و افزایش خطر ایجاد عفونت‌ها در بدن‌تان شود. بهتر است اگر می‌خواهید از مکمل آنتی اکسیدان استفاده کنید، در یک دوره کوتاه باشد و چندین ماه متوالی استفاده نکنید. نتيجه گيری تمرينات ورزشی (مخصوصاً شدید) باعث افزايش استرس اكسيداتيو می‌شود و همزمان با آن فعاليت آنتی اكسيدان سوپر اكسيد ديسموتاز اريتروسيتی هم افزايش دارد كه كاهش ميزان پر اكسيداسيون ليپيدی غشای اريتروسيت‌ها را به دنبالش دارد. مهم: تمرينات ورزشی علمی و اصولی به همراه تغذیه سالم، افراد را در مقابل استرس اكسيداتيوها مقاوم‌تر می‌کند و زندگی سالم‌تری را خواهند داشت. vayasport.com